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Masa De Tarta

  • [[receta]]
    • Masa
      • 500gr de harina
      • polvo de hornear 8gr
      • 8gr sal
      • 150gr manteca
      • 3 huevos
      • un vaso de leche
    • Procedimiento
      • Mezclar harina, sal, polvo de hornear y manteca en barra; la manteca no tiene que derretirse, sino romperse en pedazos cada vez mΓ‘s chicos hasta dar una textura como de arena mojada (mezclarla con la harina logra eso).
      • Agregar los huevos y la leche, mezclar y amasar. Separar en dos bollos iguales y estirar en una superficie enharinada con un palote; rinde dos tapas (abajo/arriba).
  • Ver tambiΓ©n: [[pasta frola]]
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